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Ferme de la Mangrière
Éleveur - Boucher
Ferrière Larçon - Centre-Val-de-Loire

L'exploitation de « La Mangrière » a été crée en 1997. La ferme se trouve sur la commune de Ferrière-Larçon dans la Touraine du sud. La ferme a une superficie de 105 hectares de céréales (blé, maïs, colza, féverole, soja, sorgho)...

Côtelette de canard

Côtelette de canard

environ 140g - 32,21€/kg

4,51

environ 140g - 32,21€/kg

Le poids est indicatif à +/- 10% mais rassurez vous, nous vous facturerons toujours le poids exact que lorsqu’il s’agit d’un poids variable

Description

Côtelette de canard élevé en plein air à la ferme.

Ingrédients

Viande de canard.

Espèce : Canard.
Race : Canard de Barbarie.
Lieu de naissance : Ferrière-Larçon.
Lieu d'élevage : Ferrière-Larçon.
Lieu d'abattage : Ferrière-Larçon.
Lieu découpe : Ferrière-Larçon.
Lieu emballage : Ferrière-Larçon.

Durée garantie de consommation

6 jours

Conseils de dégustation

Cuire en aller-retour à la poêle.