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Les Escargots de Brotonne
Escargots
Yébleron - Seine-Maritime

"Les Escargots de Brotonne" se situe en Normandie, et plus précisément en Seine-Maritime (76). En effet, "les Escargots de Brotonne" a été créé en 1995, situé à Rougemontier, près de Routot, et transféré aujourd’hui à Yébleron.

En élevage, le mode de vie de l'escargot est le même que dans la nature : il mange, s'accouple, pond et grossi, à cette différence près que l'escargot est réveillé plus tôt, c'est-à-dire début mars et mis aussitôt dans une ambiance estivale (chaleur et humidité). La nourriture, il n'aura pas à la chercher puisque, à base de céréales, une farine est placée sur des mangeoires, ce qui lui permet de très vite retrouver toute son énergie. Le partenaire se trouvant à proximité, les premières naissances apparaîtront début mai. Cinq mois plus tard, donc vers le mois d'octobre, les petits escargots sont devenus adultes et ce en une seule année. Une nourriture appropriée mise au point par l'INRA (l'Institut National de Recherches Agronomiques), un arrosage programmé et une clôture électrique sont les garants d'un bon élevage.

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